Jeg "skyldte" en gang kage til kollegaerne og havde besluttet det skulle de have på det sidste personalemøde inden jul. Og da jeg elsker at bage cupcakes faldt valget her på. Jeg havde nemlig set et juletræ i cupcakes på Youtube, så nu ville jeg prøver at lave min version af denne idé.
Til kagen faldt valget på Rød fløjlskage (Red velvet på engelsk) som er en mild rød chokoladekage med flødeostglasur, for rød er jo julens farve.
Jeg lavede dobbeltportion, så der var til både alm. og minicupcakes. Så kunne manden min, også forkæle sine kollegaer med et træ...
